erbe officinali e medicinali coltivazione naturale

Le erbe officinali e medicinali sono studiate dall’antica arte dell’erboristeria che si interessa della conoscenza delle piante; se ne occupa nel senso totale del termine, partendo dalla loro coltivazione, alla raccolta , alla conservazione e al commercio a scopi terapeutici , che spazia dalla fitoterapia alla cosmesi alla vendita di principi nutritivi.

Nel passato l’erboristeria tradizionale era parte dei compiti riservate alle casalinghe.

coltivavano spezie ed erbe medicinali nei loro orti o le raccoglievano allo stato selvaggio.
Le usavano fresche o le conservavano seccandole; oppure estraevano le sostanze mettendole in infusione in vino o grappa.
rifornivano i farmacisti di erbe per le loro preparazioni di farmaci

A causa dell’industrializzazione anche questa attività è stata modificata e la raccolta selvatica del passato è stata sostituita da grandi coltivazioni agricole specializzate in erbe medicinali

Esistono però piccole realtà che sono tornate all’erboristeria tradizionale .

la malva sylvestris
la camomilla
l’arnica montana
la verbena
l’ipperico
la melissa
la calendula officinalis
la lavanda
l’aloe vera
il rosmarino
la salvia
la santoreggia

In questo primo assaggio di erbe medicinali vi parlerò della Malva Sylvestris o comunemente malva, appartiene alla famiglia delle Malvaceae ed è una pianta nota fin dai tempi più antichi per le sue straordinarie proprietà.

Proprietà della malva

emollienti
bechiche cioè che calmano la tosse

I principi attivi sono nei fiori e nelle foglie della Malva; le foglie sono ricche di mucillagini e sono indicati appunto nelle forme catarrali delle prime vie bronchiali. Contiene anche antociani, potassio, ossalato di calcio, vitamine e pectina.

Utilizzo della malva

decotto aiuta l’intestino infatti lo idrata e lo ammorbidisce e aiuta la regolazione delle funzioni intestinali
in infusione aiuta gli occhi infiammati e le congiuntiviti
In cucina si usano i germogli e le foglie più giovani di malva, crudi o cotti.
in infusione nell’acqua del bagno ha effetto emolliente ed idratante

Di questa pianta si usano i fiori e le foglie più giovani . Possono essere essiccati ma sono di difficile conservazione.